CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS

AULAS PRÁTICAS E TEÓRICAS:
Organização e higiene pessoal, e no setor de trabalho, 5S; relacionamento interpessoal; montagem e arrumação de mesas; relacionamento com o turista; conhecimento de bebidas e carnes; conhecimento de vinhos, drinks; processo de fabricação de bebidas alcóolicas (bebidas fermentadas, destiladas, compostas e por infusão), montagem e criação de coquetéis.

Cooperativismo, Associativismo, Trabalho autônomo, melhoria da qualidade e da produtividade individual no processo produtivo, legislação trabalhista e tributária.

*Início - 02/04/2012 . Término - 23/04/2012. Turno Manhã (08:00 às 12:00hs)
*Início - 02/05/2012 . Término - 22/05/2012. Turno Noite (17:00 às 20:00hs)
*Início - 28/05/2012 . Término - 18/06/2012. Turno Manhã (08:00 às 12:00hs)
*Início - 18/06/2012 . Término - 13/07/2012. Turno Noite (17:00 às 20:00hs)



Carga horária 60 hs
Capacidade máxima de 25 alunos por turma.

OBS: Previsão de início conforme formação de turma.